Per biomasse si intendono tutti quei materiali di origine biologica (solitamente scarti di attività agricole/di giardinaggio) che possono essere modificati tramite procedimenti vari per ricavarne combustibili ed energia.
Le biomasse includono, ad esempio, legna da ardere, residui di attività agricole, scarti industrie alimentari e piante specifiche.
Bruciando la biomassa legnosa, ad esempio, è possibile ricavare energia termica naturale senza danneggiare in alcun modo il nostro ecosistema.